Właściwości:
Melasa ze względu na swój słodki smak z pewnością doskonale sprawdzi się w jako zdrowszy zamiennik rafinowanego cukru, jednak korzyści z jej spożywania są znacznie bardziej szerokie. Melasa zawiera znaczne ilości żelaza, więc sięgać po nią powinny szczególnie kobiety. Podczas menstruacji kobiecy organizm traci duże ilości żelaza, dlatego też bardzo istotne jest uzupełnienie go w codziennej diecie, aby nie doszło do powstania niedoborów i wystąpienia anemii. Ze względu na zawartość witamin z grupy B, magnezu, oraz wapnia, melasa trzcinowa sprzyja łagodzeniu stanów napięcia oraz niepokoju, a więc przyczynia się do obniżenia stresu. Niezwykle istotnym jest fakt, że chociaż melasa jest bardzo słodka, to sprzyja ustabilizowaniu poziomu cukru we krwi. W związku z tym diabetycy oraz osoby zmagające się z zaburzeniami poziomu glukozy we krwi nie muszą jej unikać. Znaczna zawartość chromu zwiększa wręcz tolerancję glukozy. Melasa jest źródłem sporej dawki antyoksydantów, a więc zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób nowotworowych. Przeciwutleniacze wymiatają wolne rodniki, które odpowiadają w naszym organizmie za przyśpieszenie procesów starzenia się komórek oraz za uszkadzanie DNA. Spożywanie melasy wpływa zatem korzystnie także na wygląd skóry. W produkcie tym zawarty jest kwas mlekowy, który okazuje się być zbawienny w przypadku trądziku i innych dolegliwości skórnych.
Melasa trzcinowa nazywana jest również “czarnym złotem”. To słodki produkt naturalnego pochodzenia, posiadający czarną barwę oraz gęstą konsystencję. Powstaje ona jako produkt uboczny podczas procesu produkcji cukru trzcinowego.
- Stosowana jako zdrowszy zamiennik rafinowanego cukru, do słodzenia potraw, naleśników, kawy, herbaty.
- Bogate źródło witamin i minerałów: manganu, potasu, magnezu, żelaza, witamin z grupy B, chromu, selenu, miedzi.
- Wykazuje najwyższą wartość przeciwutleniającą spośród wszystkich środków słodzących.
- Stanowi bogate źródło związków antyoksydacyjnych.
- Doskonale komponuje się z korzennymi przyprawami, kakao, orzechami i kawą.
- Kraj pochodzenia: Paragwaj
Sposób użycia:
Melasę można stosować do smarowania pieczywa, słodzenia napojów, wypieków, naleśników, ciast i deserów.
Składniki:
Bio Melasa Trzcinowa 100%.
Średnia wartość odżywcza w 100 g produktu:
Wartość energetyczna:, 1247 kJ / 294 kcal, 14.7 %*
Tłuszcz:, 0.5 g, 0.7 %*
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone:, < 0.5 g, < 2.5 %*
Węglowodany:, 68.4 g, 26.3 %*
- w tym cukry, 62 g, 68.9 %*
- w tym sacharoza, 34 g, -
- w tym fruktoza, 8.6 g, -
- w tym glukoza, 8,4 g, -
- w tym maltoza, < 0.5 g, -
- w tym laktoza, < 0.5 g, -
Błonnik:, 2.9 g, -
Białko:, 2.7 g, 5.4 %*
Sól:, < 0.04 g, 0.7 %*
*RWS - referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej ( 8400 kJ / 2000 kcal).
Opakowanie: 1200 gram
