Herbata Yerba Mate – co to jest?

Yerba Mate to napar z wysuszonych liści i gałązek ostrokrzewu paragwajskiego, która naturalnie występuje na pograniczu czterech krajów Ameryki Południowej, a mianowicie Brazylii, Argentyny, Paragwaju oraz Urugwaju. Historia popularności tego napoju sięga połowy XVII wieku, kiedy to w dorzecza Parany przybyli misjonarze jezuici. Wówczas terytorium zamieszkane było przez indiańskie plemię Guarani, które odkryło zdrowotne cechy, jakimi charakteryzuje się ostrokrzew paragwajski. Naukowcy do tej pory zajmują się dokładnym badaniem Yerby Mate, stale udowadniając jej korzystne działanie na ludzki organizm.

Picie Yerba Mate – zalety

Napar z liści ostrokrzewu paragwajskiego uznawany jest za niezwykle zdrowy i coraz częściej staje się zamiennikiem kawy czy też napojów energetycznych. Jak zatem działa Yerba Mate? Napój zawiera kofeinę, co powoduje, że ma właściwości pobudzające. W porównaniu do innych specyfików tego typu Yerba oddziałuje na organizm o wiele dłużej, dostarczając mu nie tylko ogromnych pokładów energii, ale i również cennych witamin oraz minerałów, które są niezbędne każdemu człowiekowi to prawidłowego funkcjonowania.

Napar Yerba Mate bogaty jest w m.in.:

Witaminę A – wspomaga syntezę czerwonych krwinek w organizmie, odpowiada za proces widzenia oraz poprawia stan włosów, skóry i paznokci.

Witaminy z grupy B – są to jedne z ważniejszych związków dla ludzkiego ciała, ponieważ warunkują pracę wielu systemów – począwszy od układu nerwowego, idąc po układ odpornościowy, kończąc na układzie krwionośnym.

Witaminy C i E – mają silne działanie antyoksydacyjne, dzięki czemu umożliwiają eliminację wolnych rodników, które są efektem ubocznym reakcji biochemicznych zachodzących w ciele.

Polifenole – opóźniają procesy starzenia, gdyż wykazują przeciwutleniające właściwości. Dowiedziono także, że mogą chronić organy przed rozwojem komórek nowotworowych.

Saponiny – odpowiedzialne są za charakterystyczny, dymny smak naparu oraz efekty pianki, która tworzy się na jego powierzchni. Bardzo dobrze wpływają na układ moczowy, ponieważ działają moczopędnie, przeciwbakteryjnie oraz przeciwzapalne, a ponadto wspomagają pracę układu pokarmowego i mogą regulować poziom cholesterolu.

Oprócz tego Yerba Mate zawiera w sobie hojne dawki minerałów, takich jak cynk, fosfor, wapń, potas, magnez oraz krzem.

Rodzaje Yerba Mate

W naszej ofercie znajduje się kilka rodzajów Yerby. Są to:

-Iguaçu jest delikatna w smaku, a jej skład w 100% stanowi ostrokrzew paragwajski.

-Tapajós vital, która wzbogacona jest o suszone owoce dzikiej róży, liście poziomki oraz ziele rzepnika.

-Guaraná power, będąca źródłem trawy cytrynowej oraz guarany, która wykazuje dodatkowe działanie pobudzające.

Żaden z powyżej wspomnianych produktów nie zawiera w sobie ani sztucznych wypełniaczy, ani wspomagaczy smaku. Surowce pochodzą z ekologicznych upraw i są podjęte certyfikatami kontroli.

Czego używa się do picia Yerba Mate?

W ramach kontynuowania dawnych tradycji warto pić Yerbę Mate za pomocą specjalnego kubka, o nazwie Matero. Jest to hiszpańskie naczynie dedykowane do przygotowywania i konsumowania indiańskiego naparu. W ofercie sklepu suplementami Biosuplementacja.pl dostępne są produkty przeznaczone do parzenia ziół, wykonane są z gliny. Materiał łatwo rozprowadza ciepło oraz chroni znajdujące się w nim surowce przed wysychaniem. Na powierzchni naczyń widoczna jest prosta, ale nadwyraz efektywna grafika inspirowana dzikim zachodem.

Jak parzyć Yerba Mate?

Do przygotowywania Yerba Mate potrzebna jest woda o temperaturze 70-75 ⁰C oraz susz, który należy umieścić w naczyniu do ¾ objętości. Kubek warto lekko nachylić, aby następnie zalać go wcześniej zagotowaną wodą w taki sposób, aby zioła unosiły się na jej powierzchni. Dzięki tej metodzie smak Yerby Mate będzie bardzo wyrazisty nawet po kilku zalaniach.