Właściwości:
Pektyna otrzymywana z pulpy jabłkowej oraz skórek owoców cytrusowych. W kwaśnym środowisku pektyna wykazuje właściwości żelujące, przyczyniając się do zagęszczania cieczy. Pektyna amidowana wymaga mniejszego dodatku cukru. W jej skład wchodzi błonnik, który zaliczany jest do grupy błonników rozpuszczalnych. Pektyna to wspaniały środek żelujący do domowych dżemów owocowych, marmolad i galaretek, soków owocowych, a także nadzień stosowanych w słodkich deserach. Może być również stosowana do napojów mlecznych, napojów owocowych oraz ketchupów.
Sposób użycia:
Do owoców gotowanych z dodatkiem pektyny cukier dodajemy gdy owoce są całkowicie miękkie; porcja na 2 kg owoców i 1 kg cukru.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Składniki:
Pektyna jabłkowo-cytrusowa amidowana E440(ii), sacharoza
Może zawierać alergeny: zboża zawierające gluten, orzechy i sezam.
Opakowanie: 150 gram
Batom Pektyna amidowana cytrusowo-jabłkowa 150g opinie
Aktualnie nie ma opinii do tego produktu...
