Właściwości:
Najwyższej jakości kurkuma pochodząca z indyjskiego stanu Meghalaya znajdującego się w północno-wschodniej części kraju, niedaleko granicy z Birmą. To tropikalny, górzysty i deszczowy rejon dający idealne warunki do uprawy najlepszej kurkumy.
Kurkuma od Yango Spices sprzedawana jest w ususzonych kawałkach całego korzenia. Dzięki temu masz gwarancję, że produkt jest najczystszy i najbardziej autentyczny. Jest przebadany pod kątem występowania jakichkolwiek pestycydów i zawartości kurkuminy - substancji antyoksydacyjnej i przeciwzapalnej. Jej zawartość to aż 10%. Zwykła kurkuma w proszku dużych marek zawiera zwykle jedynie 0,5-1%.
Kawałki kłącza możesz używać w całości do sporządzania naparów. Możesz też ugnieść je w moździerzu lub zmielić w młynku. Uwaga! Kurkuma od Yango Spices bardzo mocno barwi naczynia kuchenne. Taka uroda jakościowej, prawdziwej przyprawy!
Sposób użycia:
Niech ta kurkuma będzie Twoim przewodnikiem przez zielone wzgórza Meghalaya, tętniące życiem bazary Indii i spokojne przestrzenie domowych świątyń, gdzie każda potrawa i rytuał zdrowotny opowiada historię głęboko zakorzenioną w kulturze i tradycji tego regionu. Idealnie sprawdzi się też do tradycyjnych polskich dań, jak rosół, oraz jako dodatek do marynat.
Składniki:
Korzeń kurkumy 100%
Opakowanie:
75 gram
1. Potencjalne skutki uboczne spożycia kurkumy:
- Spożycie nadmiernej ilości kurkumy może prowadzić do problemów trawiennych, takich jak wzdęcia, bóle brzucha, czy zgaga.
- W rzadkich przypadkach może wywołać reakcje alergiczne u osób wrażliwych na przyprawy, objawiające się wysypką, swędzeniem lub trudnościami w oddychaniu.
- Wysokie dawki kurkumy mogą prowadzić do podrażnienia błony śluzowej żołądka, zwłaszcza u osób z chorobą wrzodową.
2. Bezpieczeństwo spożycia kurkumy:
- Produkt należy spożywać zgodnie z zaleceniami. Kurkuma jest stosunkowo bezpieczna, ale nie powinna być spożywana w nadmiarze.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, należy zaprzestać spożycia i skonsultować się z lekarzem.
- Kurkuma w umiarkowanych ilościach jest bezpieczna dla większości osób, ale należy unikać dużych dawek.
3. Bezpieczeństwo przechowywania kurkumy:
- Kurkumę należy przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, z dala od źródeł ciepła i światła, w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachować jej intensywny kolor i aromat.
- Należy przestrzegać daty ważności podanej na opakowaniu, aby zapewnić świeżość przyprawy.
4. Przeciwwskazania do spożycia kurkumy:
- Kurkuma nie jest zalecana dla osób z problemami żołądkowymi, takimi jak wrzody czy refluks, ponieważ może podrażniać błonę śluzową żołądka.
- Osoby przyjmujące leki rozrzedzające krew (np. aspiryna, warfaryna) powinny skonsultować się z lekarzem przed spożywaniem dużych ilości kurkumy, ponieważ może ona zwiększać ryzyko krwawienia.
5. Informacja o substytucie:
- Zamiast kurkumy można używać innych przypraw o podobnych właściwościach, takich jak imbir (zarówno świeży, jak i suszony), curry, czy galangal, ale smak i działanie mogą się różnić.
- W zależności od potrawy, można również eksperymentować z mieszankami przypraw, które zawierają kurkumę jako składnik.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Kurkuma może wywołać reakcje alergiczne u osób wrażliwych na przyprawy. Objawy mogą obejmować wysypkę, świąd skóry, a w rzadkich przypadkach duszności.
Spices by Yango Kurkuma Lakadong 75g opinie
Aktualnie nie ma opinii do tego produktu...
