Właściwości:
Masło Ghee wywodzi się z kuchni indyjskiej – jest tam bardzo popularne i bardzo często stosowane. U nas powszechniej znane jest jako masło klarowane – czyli pozbawione wody oraz białka. Masło Ghee to niezwykle delikatny w smaku dodatek do potraw. Ten niepozorny składnik potrafi doskonale urozmaicić i wzbogacić codzienną kuchnię!
Zawsze stawiamy na najwyższą jakość - nasze masło klarowane Ghee powstaje z pełnotłustego mleka, nie zawiera sztucznych dodatków – produkowane jest tylko z naturalnych składników, bez GMO!
Produkt nie zawiera glutenu, laktozy ani kazeiny – dzięki temu może być spożywany przez osoby z nietolerancjami pokarmowymi.
Dlaczego nasze masło Ghee jest wyjątkowe?
- poddawane jest procesowi klarowania, czyli usuwania wody oraz białka,
- nadaje potrawom delikatny, unikalny, maślano-śmietankowy smak,
- jest wyjątkowo bogate w składniki odżywcze – dostarcza cennych kwasów omega-3 i omega-9, które wspierają zdrowie serca, mózgu oraz układu odpornościowego,
- zawiera witaminy rozpuszczalne w tłuszczach - A, D, E i K – dzięki nim masło Ghee jest niezwykle korzystne dla skóry, wzroku i kości.
Sposób użycia:
Masło Ghee jest składnikiem, który można wykorzystać w kuchni na wiele różnych sposobów - dzięki niemu, codzienne potrawy staną się bogatsze w intensywne doznania smakowe i zdrowsze alternatywy.
Warto poznać kilka pomysłów na jego wykorzystanie:
Smażenie, pieczenie, gotowanie: dzięki wysokiej temperaturze dymienia, można śmiało wykorzystywać masło Ghee jako zdrowszy zamiennik olejów czy tradycyjnego masła.
Smażenie ryb i warzyw: dodanie masła Ghee do ryb, krewetek lub warzyw podczas ich smażenia, idealnie podkreśli naturalny smak potrawy i doda jej delikatności.
Składniki:
Wartość odżywcza produktu w 100g:
-w artość energetyczna: 3685kJ/896kcal,
- tłuszcz: 99,6g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 59,0g,
-węglowodany: 0g,
- cukry: 0g,
- białko: 0g,
- sól: 0g.
Opakowanie: 750 ml
1. Potencjalne skutki uboczne spożycia masła klarowanego:
- Masło klarowane jest bogate w tłuszcze nasycone, które w nadmiarze mogą przyczyniać się do podwyższenia poziomu cholesterolu we krwi.
- Nadmierne spożycie może prowadzić do przyrostu masy ciała, zwłaszcza jeśli dieta jest uboga w błonnik i nie obejmuje regularnej aktywności fizycznej.
- W przypadku osób z nietolerancją laktozy lub alergią na białka mleka, może powodować reakcje alergiczne, mimo że proces klarowania usuwa większość białek mleka.
2. Bezpieczeństwo spożycia masła klarowanego:
- Należy spożywać masło klarowane w umiarkowanych ilościach, uwzględniając całkowite spożycie tłuszczów w diecie.
- Masło klarowane jest stabilne w wysokich temperaturach, dlatego jest bezpieczne do smażenia i gotowania w porównaniu z innymi tłuszczami.
- Osoby z problemami zdrowotnymi, takimi jak miażdżyca, choroby serca czy nadciśnienie, powinny skonsultować się z lekarzem przed włączeniem masła klarowanego do diety.
3. Bezpieczeństwo przechowywania masła klarowanego:
- Masło klarowane należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, w chłodnym i suchym miejscu. Można je przechowywać w temperaturze pokojowej, jeśli jest przeznaczone do krótkotrwałego użytkowania.
- Dla długoterminowego przechowywania lepiej trzymać je w lodówce, aby zachować świeżość i uniknąć jełczenia.
- Produkt należy przechowywać z dala od źródeł ciepła i promieni słonecznych.
4. Przeciwwskazania do spożycia masła klarowanego:
- Osoby na diecie niskotłuszczowej, z wysokim poziomem cholesterolu lub problemy z układem sercowo-naczyniowym powinny unikać nadmiernego spożywania masła klarowanego.
- Nie jest odpowiednie dla osób z alergią na produkty mleczne, mimo że masło klarowane zawiera tylko minimalne ilości białka mleka.
- Osoby dbające o kontrolę masy ciała mogą rozważyć ograniczenie spożycia masła klarowanego, biorąc pod uwagę jego kaloryczność i zawartość tłuszczu.
5. Informacja o substytucie:
- Masło klarowane nie stanowi substytutu żadnej z grup żywieniowych. Jest to produkt tłuszczowy, który może być alternatywą dla innych tłuszczów spożywczych, takich jak masło tradycyjne, oleje roślinne, czy margaryna.
- Zamiast masła klarowanego, w przypadku diety roślinnej, można stosować oleje roślinne, takie jak oliwa z oliwek, olej kokosowy lub masło roślinne.
- W celu uniknięcia tłuszczów nasyconych, alternatywnie można stosować masła roślinne lub inne tłuszcze bogate w jednonienasycone kwasy tłuszczowe.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Mleko: Chociaż masło klarowane zawiera minimalne ilości białka mleka, osoby z alergią na białka mleka mogą nadal doświadczać reakcji alergicznych, takich jak wysypki, obrzęk, trudności w oddychaniu.
- Laktoza: Mimo że proces klarowania usuwa większość laktozy, osoby z nietolerancją laktozy mogą wciąż doświadczyć problemów trawiennych, takich jak wzdęcia, bóle brzucha, biegunka.
Masło klarowane (ghee) 750g Vitafarm opinie
Aktualnie nie ma opinii do tego produktu...
