Certyfikat:
PL-EKO-09
Właściwości:
Wszystkie surowce, z których korzystamy pochodzą bezpośrednio od farmerów lub spółdzielni rolniczych prowadzących uprawy ekologiczne potwierdzone licznymi certyfikatami rolnictwa ekologicznego przyznawanymi przez Unię Europejską. Zawartość kakao 70%.
Produkt może zawierać inne orzechy powodujące alergię lub nietolerancję pokarmową.
Składniki:
Czekolada(50%) (ziarno kakaowca*, cukier palmowy*, masło kakaowe*, kawa mielona* - zawartość masy kakaowej(70%)), orzechy nerkowca*(50%)
Zawartość kakao 70%
* składniki pochodzące z upraw ekologicznych,
Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna - 584 / 2420 kJ / kcal
tłuszcz - 45.78 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 19.6 g
węglowodany - 23.10 g
w tym cukry - 23,10 g
białko - 14.00 g
sól - 0.03 g
Sposób spożycia:
Orzechy nerkowca w czekoladzie idealna na dobry początek dnia, stanowi doskonały dodatek do ciast i deserów, a także przekąskę w pracy, szkole i podróży.
Opakowanie: 70 g
1. Potencjalne skutki uboczne spożycia orzechów nerkowca:
- Orzechy nerkowca są bogate w tłuszcze, które w nadmiarze mogą prowadzić do przyrostu masy ciała.
- U niektórych osób mogą wystąpić problemy trawienne, takie jak wzdęcia, bóle brzucha, zgaga lub biegunka, szczególnie jeśli orzechy spożywane są w dużych ilościach.
- Ponieważ orzechy nerkowca zawierają kwas oksalowy, ich nadmierne spożycie może przyczynić się do powstawania kamieni nerkowych u osób z predyspozycjami do tej dolegliwości.
2. Bezpieczeństwo spożycia orzechów nerkowca:
- Orzechy nerkowca należy spożywać w umiarkowanych ilościach, jako część zrównoważonej diety, aby uniknąć nadmiernej konsumpcji tłuszczu i kalorii.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, należy zaprzestać spożycia i skonsultować się z lekarzem.
- Przed wprowadzeniem orzechów nerkowca do diety, w przypadku wątpliwości, chorób przewlekłych (np. choroby nerek, nadwaga) lub innych problemów zdrowotnych, należy skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.
3. Bezpieczeństwo przechowywania orzechów nerkowca:
- Orzechy nerkowca należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i źródeł ciepła, aby uniknąć jełczenia tłuszczu.
- Orzechy powinny być przechowywane w szczelnie zamkniętym opakowaniu, aby zapobiec dostaniu się wilgoci i utracie świeżości.
- W celu zachowania ich wartości odżywczych, należy przechowywać je w temperaturze nieprzekraczającej 20°C. Należy również przestrzegać daty ważności, podanej na opakowaniu, i nie spożywać orzechów po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do spożycia orzechów nerkowca:
- Orzechy nerkowca nie są przeznaczone do spożycia przez osoby z alergią na orzechy lub inne składniki, takie jak soja, ze względu na ryzyko reakcji alergicznych.
- Osoby z problemami trawiennymi, takimi jak zespół jelita drażliwego (IBS) lub inne dolegliwości układu pokarmowego, powinny zachować ostrożność przy spożywaniu dużych ilości orzechów.
- W przypadku wątpliwości lub istniejących chorób przewlekłych, przed spożyciem należy skonsultować się z lekarzem.
5. Informacja o substytucie:
- Osoby uczulone na orzechy nerkowca mogą je zastąpić innymi orzechami, które nie wywołują reakcji alergicznych, takimi jak migdały, orzechy włoskie, orzechy laskowe, czy orzechy brazylijskie.
- Alternatywnie, dla osób, które nie tolerują orzechów, można zastosować nasiona (np. pestki dyni, słonecznika) lub masła roślinne (np. masło migdałowe).
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Orzechy nerkowca zawierają białka, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych na orzechy. Alergia na orzechy nerkowca może objawiać się w różny sposób:
- Reakcje skórne: pokrzywka, swędzenie, wysypka.
- Objawy ze strony układu oddechowego: kaszel, kichanie, trudności w oddychaniu, obrzęk w obrębie ust, języka lub gardła.
- Objawy żołądkowo-jelitowe: bóle brzucha, nudności, wymioty.
- W skrajnych przypadkach może wystąpić anafilaksja, stan zagrażający życiu, który wymaga natychmiastowej pomocy medycznej.
- W przypadku jakichkolwiek reakcji alergicznych po spożyciu orzechów nerkowca, należy natychmiast skonsultować się z lekarzem, a w przypadku anafilaksji – wezwać pomoc medyczną.
