Właściwości:
Ekologiczna mąka z ciecierzycy otrzymywana jest ze zmielonych ziaren cieciorki. Charakteryzuje się lekko orzechowym posmakiem. Można stosować ją samodzielnie lub jako dodatek do innych mąk. Polecamy do wypieku pieczywa, makaronów, a szczególnie naleśników, zwanych socca. Posiada silne właściwości wiążące, w związku z czym doskonała również do zagęszczania zup i sosów.
Składniki:
mąka z ciecierzycy* 100 % (*certyfikowany składnik ekologiczny).
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1417 kJ / 337 kcal
Tłuszcz - 5,9 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 1,1 g
Węglowodany - 44 g
w tym cukry - 2,3 g
Białko - 19 g
Sól - 0,09 g
Opakowanie: 800 g
1. Potencjalne skutki uboczne spożycia mąki z ciecierzycy:
- Mąka z ciecierzycy jest bogata w błonnik, więc jej nadmierne spożycie może prowadzić do problemów trawiennych, takich jak wzdęcia, gazy, bóle brzucha lub zaparcia, szczególnie u osób, które nie są przyzwyczajone do dużych ilości błonnika.
- Może również powodować reakcje alergiczne u osób uczulonych na ciecierzycę lub inne rośliny strączkowe, objawiające się wysypką, swędzeniem, pokrzywką, obrzękiem lub problemami trawiennymi.
2. Bezpieczeństwo spożycia mąki z ciecierzycy:
- Mąka z ciecierzycy jest bezpieczna do spożycia w umiarkowanych ilościach i jest alternatywą dla osób, które szukają bezglutenowych mąk bogatych w białko, błonnik i minerały.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, należy zaprzestać spożycia mąki z ciecierzycy i skonsultować się z lekarzem.
- Przed wprowadzeniem mąki z ciecierzycy do diety, w przypadku wątpliwości lub chorób przewlekłych, należy skonsultować się z lekarzem, zwłaszcza jeśli ktoś ma alergię na ciecierzycę.
3. Bezpieczeństwo przechowywania mąki z ciecierzycy:
- Mąkę z ciecierzycy należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zapobiec jej wchłanianiu wilgoci i zapachów.
- Produkt należy chronić przed działaniem światła i wysoką temperaturą, które mogą pogorszyć jej jakość i świeżość.
- Należy przestrzegać daty ważności, podanej na opakowaniu, i nie spożywać mąki z ciecierzycy po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do spożycia mąki z ciecierzycy:
- Mąka z ciecierzycy może wywołać reakcje alergiczne u osób uczulonych na ciecierzycę lub inne rośliny strączkowe. Objawy alergiczne mogą obejmować wysypkę, swędzenie, pokrzywkę, obrzęk, bóle brzucha, wzdęcia, czy trudności w oddychaniu.
- W przypadku jakichkolwiek wątpliwości, przed spożyciem mąki z ciecierzycy, należy skonsultować się z lekarzem.
5. Informacja o substytucie:
- Mąkę z ciecierzycy można zastąpić innymi bezglutenowymi mąkami, takimi jak mąka ryżowa, mąka migdałowa, mąka owsiana lub mąka kukurydziana, które również są bogate w błonnik i mogą być używane do pieczenia lub gotowania.
- Dla osób, które szukają alternatywy o podobnym smaku i konsystencji, mąka ziemniaczana lub mąka z fasoli może być dobrym zamiennikiem, chociaż może wymagać dostosowania proporcji w przepisie.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Mąka z ciecierzycy może wywołać reakcje alergiczne u osób uczulonych na ciecierzycę lub inne rośliny strączkowe.
- Objawy alergiczne mogą obejmować swędzenie, wysypkę, pokrzywkę, obrzęk, bóle brzucha, wzdęcia, czy trudności w oddychaniu.
- W przypadku jakiejkolwiek reakcji alergicznej należy natychmiast zaprzestać spożycia mąki z ciecierzycy i skonsultować się z lekarzem.
Mąka z ciecierzycy BIO 800g Bio Planet opinie
Aktualnie nie ma opinii do tego produktu...
